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IH対応キャスト製タジン鍋22cm

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タジン鍋とは、モロッコの伝統的な民族料理で、調理するお鍋のこともタジンと呼ばれています。 水の貴重な砂漠地域で誕生したこのタジン鍋は独特の形状をした蓋で、蒸気が冷やされ中に戻るため素材の美味しさを生かした蒸し煮や煮込みに最適です。
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